Aunis

Domaine BobinetVin de France · Rouge · 2020

Vin frais et joyeux issu à 100% de pineau d’aunis, qu’on appelle également chenin noir. Laissez-vous surprendre par ce vin rouge frais, non filtré !
Vin aromatique, léger, fruité et épicé. C’est un vin fruité et poivré, d’une structure très légère avec des tanins fins et une belle longueur en bouche.
Le pineau d’aunis est un cépage ligérien que l’on vinifie en macération carbonique pour exacerber son aromatique épicée.
Parfait pour l’apéritif, à température plutôt fraiche, il peut aussi s’accorder avec des mets originaux, comme le sucré-salé par exemple.À déguster dans les 7 années

16,50 

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Appellation : Vin de France.

Millésime : 2020.

Cépages : Pineau d’Aunis.

Terroir : sols argilo-calcaire, vignes de 30 ans en culture biologique.

Taux d’alcool : 13°.

Vendange : Vendange manuelle.

Vinification :  20 jours de macération carbonique. Elevage 4 mois en cuve béton. Pas de filtration. Sans soufre ajouté.

SO2 : < 15 mg/l.

Couleur

Rouge

Appellation

Vin de France

Millésime

2020

Région