Appellation : AOP Saumur Champigny.
Millésime : 2016.
Cépages : 100% Cabernet Franc.
Terroir : argiles à silex et argiles rouges.
Taux d’alcool : 13°.
Vendange : Vendange manuelle.
Vinification : Macération pelliculaire de 35 jours. Élevage effectué en barriques pendant 18 mois. Sans soufre ajouté.
SO2 : < 5 mg/l.
