Appellation : Vin de France.
Millésime : 2019.
Cépages : 100% Viognier.
Terroir : À 360m d’altitude, sur le versant Sud du massif du Luberon.
Vendange : Vendanges manuelles début septembre.
Vinification : Pressurage direct en grappes entières. Élevage sur lies fines pendant 4 mois en barriques de 500l. Levures indigènes, vin non collé et non filtré.
Taux d’alcool : 13°.
SO2 : < 10 mg/l.
