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L’últim

Gilles TroullierVin de France · Rouge · 2018

Une Syrah d’altitude douce et soyeuse, un mélange de fruits rouges frais et d’arômes de garrigue.

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Appellation : IGP Côtes Catalanes.

Millésime : 2018.

Cépages : Syrah.

Terroir : Sols granitiques décomposés à 500 m d’altitude.

Taux d’alcool : 13°.

Travail à la vigne : Vendanges manuelles. En BIO depuis son installation en 2002. Pratiques biodynamiques. Pas de certification.

Vinification : Levures indigènes. Vinification au plus près du raisin. Elevage de presque 12 mois en barriques et cuve béton. Sulfitage très faible.

SO2 : < 30mg/l.

Appellation

Vin de France

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Région