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L’Étrange Orange

Louis MaurerVin de France · Orange · 2018

Prenez un zeste d’orange, un pétale de rose, une tranche de litchi et saupoudrez le tout avec un peu de poivre et vous obtiendrez cet Étrange Orange, la petite bombe de macération du jeune Louis Maurer. À découvrir d’urgence !

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Appellation : Vin d’Alsace.

Millésime : 2018.

Cépages : 100 % Gewurztraminer.

Terroir : argilo-marneux.

Taux d’alcool : 14°.

Vendange : manuelle.

Vinification : macération en raisins entiers de 12 jours, levures indigènes. Mise en bouteille au printemps pour préserver le fruit. Ajout d’une faible dose de sulfite à la mise, pas de filtration ni de collage.

SO2 : 16 mg/l.

Appellation

Vin de France

Millésime

2018

Couleur

Orange

Région