Appellation : AOP Saumur Champigny.
Millésime : 2016.
Cépages : 100% Cabernet Franc.
Terroir : sols argilo-calcaire, plus vieilles vignes du domaine.
Taux d’alcool : 13°.
Vendange : Vendange manuelle.
Vinification : Macération pelliculaire. Élevé plus d’un an en barriques. Sans soufre ajouté.
SO2 : < 5 mg/l.