Sur cette cuvée concoctée par David, c’est le Gewurztraminer et le Riesling qui sont mis à l’honneur, tous deux en macération. L’aromatique est très plaisante avec des notes de rose, de litchi, d’agrumes et d’épices. Du pur plaisir en bouteille !
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Appellation : Vin d’Alsace.
Millésime : 2019.
Cépages : Gewurztraminer, Riesling.
Terroir : Vignes en bas de coteaux sur un sol granitiques.
Taux d’alcool : 14°.
Vinification : Macération de 10 jours en grappes entières. Élevage sur lies fines pendant 8 mois. Mise en bouteilles sans filtration ni ajout de sulfites.
SO2 : < 15 mg/l.
| Appellation | Vin d'Alsace |
|---|---|
| Millésime | 2019 |
| Couleur | Orange |
| Région |
