Appellation : Vin de France.
Millésime : 2019.
Cépages : 100 % Grenache Noir.
Terroir : sol argilo-calcaire.
Taux d’alcool : 13°.
Vendange : vendange manuelle.
Vinification : fermentation avec des levures indigènes. Utilisation du sulfite à dose homéopathique à réception de la vendange et avant la mise en bouteille. Les pressurages sont effectués dans un pressoir à membranes.
SO2 : < 15mg/l.
