Appellation : Vin de France.
Millésime : 2020.
Cépages : 100 % Gamay.
Taux d’alcool : 11,5°.
Vendange : manuelle.
Vinification : macération carbonique de quelques jours. Vinification courte avant mise en bouteille sans filtrage ni collage ni ajout de SO2.
SO2 : < 10 mg/l.
