Appellation : Vin de France.
Millésime : 2019.
Cépages : 100% Grolleau.
Terroir : Schisto-calcaire.
Taux d’alcool : 12°.
Vendange : Vendange manuelle. Sélection des plus beaux raisins ramassés bien mûrs.
Vinification : Au moins 3 semaines de macération en grappe entière. Vin sans intrant, ni sulfites, ni filtré.
SO2 : 0 mg/l.
