Appellation : Vin de France.
Millésime : 2019.
Cépages : 100% Syrah.
Terroir : À 360m d’altitude, sur le versant Sud du massif du Luberon.
Vendange : Vendanges manuelles.
Vinification : Égrappé, non foulé. 19 jours de macération. Levures indigènes, vin non collé et non filtré.
Taux d’alcool : 11,5°.
SO2 : < 10 mg/l.
