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Crémant d’Hubert et Christian

Les Vins PirouettesVin de France · Blanc · 2016

Incontournable ! Un Crémant 100% Pinot Gris aérien et rafraîchissant. Une bulle au top à se mettre en bouche. A ne pas servir trop frais tout de même, ce serait bête de rater ça !

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Appellation : AOC Crémant d’Alsace.

Millésime : 2016.

Cépages : 100% Pinot Gris.

Terroir : terroir de Gneiss, en bordure de forêt.

Taux d’alcool : 12.5°.

Vendange : manuelle, raisins triés à la vigne.

Vinification : pressurage direct en grappes entières. Élevage sur lies durant 12 mois en cuve inox. Au vin de base est ajouté le jus frais de la vendange 2017 pour la prise de mousse. Élevage sur lattes jusqu’au dégorgement. La vinification s’est faite sans soufre, ni autres intrants ajoutés.

SO2 : 16 mg/l.

Appellation

Vin de France

Millésime

2016

Couleur

Blanc

Région