Appellation : Vin de France.
Millésime : 2021.
Cépages : Grenache noir.
Terroir : sol de schiste.
Taux d’alcool : 12°.
Vendange : vendange manuelle.
Vinification : macération de 7 jours. Raisins pressés après la macération élevage pendant 5 mois dans une cuve en bois.
SO2 : 0 mg/l.