Appellation : Vin de France.
Millésime : 2019.
Cépages : 100% Syrah.
Terroir : Sol de schistes.
Taux d’alcool : 12°.
Vendange : Vendange manuelle, non égrapée.
Vinification : Pressurage directe. Levures indigènes. Élevage en cuve fibre. Pas de collage, ni filtration. Sans ajout de sulfite
SO2 : < 10 mg/l.