Appellation : Vin de France.
Millésime : 2020.
Cépages : 90% Syrah – 10% Muscat.
Terroir : sol d’argiles et de limons, vignes de 25 ans.
Taux d’alcool : 13,5°.
Vendange : Vendange manuelle.
Vinification : 50% des raisins sont foulés et 50% restent en grappes entières. Macération en cuve fibre de 5 jours, puis pressurage. Élevage de 9 mois en cuve.
SO2 : < 15 mg/l.
