Saveurs de Claude

Les Vins PirouettesVin de France · Blanc · 2017

Un Auxerrois avec un « schluck » de Sylvaner comme on dit là-bas, droit comme un i et précis, sur des notes de coing et de fruits mûrs. L’équilibre parfait entre juste maturité et tension ! Quelle élégance…

13,30 

100%
en stock
Livraison
rapide
Paiement
sécurisé

Appellation : Vin d’Alsace.

Millésime : 2017.

Cépages : Auxerrois et un « schluck » de Sylvaner.

Terroir : granit et sable granitique.

Taux d’alcool : 13°.

Vendange : manuelle et tri à la parcelle.

Vinification : pressurage direct. Léger débourbage, pas de SO2, levures indigènes, fermentation de 5 mois, puis 2 soutirages. Élevage en fibre de 13 mois sur lies fines, puis mise en bouteille sans filtration.

SO2 : 9 mg/l.

Appellation

Vin de France

Millésime

2017

Couleur

Blanc

Région