Appellation : Vin de France.
Millésime : 2019.
Cépages : 100% Chenin.
Terroir : Schisto-calcaire.
Taux d’alcool : 12°.
Vendange : Vendange manuelle.
Vinification : Pétillant naturel en méthode ancestrale (sans ajout de levure/sucre). Vin sans intrant, ni sulfites, ni filtré.
SO2 : 15 mg/l.
